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上海味之泉生物科技有限公司

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增鲜调味料(餐饮)
浏览: 939
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-15 10:27
 
详细信息
 产品特点:

本产品采用纳米技术和独有的调味基料核心技术,使丙氨酸、甘氨酸、琥珀酸二钠等多种呈味氨基酸和鸟苷酸二钠、肌苷酸二钠等核苷酸呈味分子在纳米尺度直接呈现不可思议的鲜度,对口腔中的味觉细胞有强烈的渗透性和冲击力,使产品具有超强的的鲜味,使之应用于食品中,具有如下特点:

l 鲜味超强而持久;

l 纳米分子超强渗透能力,直冲味蕾;

l 独有生物调味技术,使多种呈味分子提供多层次的风味感觉;

l 平衡异味,使产品整体风味更加圆润;

l 提供食品更加浓厚的自然风味;

 

本产品可以有效的平衡产品的异味,同时增加产品本身的特征风味,增加产品的浓厚感及柔和感。按相应的比例添加可以放大产品里香辛料的功能。

放在预制产品里可以有效的防止磷酸酶的分解。

增厚味,味之泉,增鲜调味料,突出产品风味,调味料,新型调味料,增加回味,鲜美滋        

联系人:韦妮 电话:13817315810

阿里巴巴:http://shop1366942296889.1688.com 

网站:http://www.wzqsh.com

型号   应用范围                     建议添加量 添加方法

CK100                                餐饮行业    0.05—0.15%     直接添加

CK105                                特殊客户需求 0.1—0.2%   直接添加

CK300                                餐饮行业及特殊客户需求    0.02—0.05%      直接添加

 

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